Железодефицитная анемия

Last Updated on Июль 27, 2020

Про анемию многие знают не понаслышке. Довольно неприятный синдром с головокружениями, слабостью, снижением работоспособности, сердцебиениями и т.д.
⠀
📌Железодефицитная анемия — это нарушение синтеза гемоглобина из-за нехватки в организме железа.
⠀
Если причиной анемии установлены воспалительные процессы в кишечнике, глистные инвазии или кровотечения — то это вопрос только врачебный,
❌ и никакое самолечение здесь недопустимо!
⠀
А вот дефицита железа в пище можно попробовать не допускать, обеспечив таким образом хотя бы частичную профилактику анемии. При сбалансированной диете железа, поступающего с пищей, как правило, вполне достаточно.
⠀
Скажу сразу, яблоки и гранаты — далеко не самый лучший источник железа. И дело даже не в его количестве.
⠀
☝️Дело в том, что из животных продуктов железо усваивается на 25%,
а из растительных — на 16,8%
⠀
✅Лучшие источники железа — мясо и мясные субпродукты, особенно печень.
✅После мяса по богатству железом идут яйца.
⠀
Конечно, людям, придерживающимся вегетарианского питания, приходится искать альтернативные источники среди растительной пищи.
✅К таким можно отнести бобовые, семена тыквы и кунжута, цельнозерновые крупы, а также зелень — тимьян, петрушка, полевой салат.
⠀
📌Суточная потребность взрослого человека в железе, по российским рекомендация — от 10 мг для мужчин до 18 мг для женщин. У женщин ежемесячная кровопотеря повышает потребности в железе. Беременные женщины во второй половине беременности — 33 мг.
⠀
Железо лучше усваивается в присутствии
✔️витамина С (большинство овощей, фруктов и ягод)
✔️витамина А (морковь, курага, тыква, сладкий перец)
✔️фолиевой кислоты (витамин В9) (мясные субпродукты, бобовые, цельнозерновые)
⠀
📌А вот принимать добавки (препараты железа) здоровым людям нет никакого смысла. Усваиваемость их проблематична и польза для здоровых людей не доказана.