ТОП-3 закусок к праздничному столу

Last Updated on

Чтобы 8 марта есть вкусно, полезно и худеть 😉

1. Рулет из слабосоленой рыбы и сыра

На 100 г: 137.21 кКал
БЖУ: 13,95 / 7,58 / 1,35

Ингредиенты:

Слабосоленая рыба — 500 г
Сыр творожный легкий (до 20% жирности) — 150 г
Брынза слабосоленая — 75 г
Шпинат и укроп (или другая зелень по вкусу) — 100 г

Готовим:

✔Зелень вымыть, обсушить и измельчить
✔Брынзу перемешать с мягким сыром, разминая комки
✔Острым ножом с широким лезвием нарезать филе рыбы тонкими пластинками
✔Положить на рабочую поверхность стола лист фольги. Уложить на него пластины рыбы так, чтобы они чуть-чуть находили одна на другую
✔Посыпать рыбу зеленью. Выложить на нее смесь брынзы и мягкого сыра. Аккуратно распределить
✔Свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 1-2 часа
✔Снять с рулета фольгу, нарезать его порционными кусками

2. Рулетики из кабачков

На 100 г: 75 кКал
БЖУ: 7,4 / 1,9 / 7,6

Ингредиенты:

Кабачок — 350 г
Морковь — 100 г
Творог в брикете 2% — 300 г
Кинза (любая другая зелень) — 20-25 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Кунжутное масло (оливковое) — 1 ч. л.

Готовим:

✔Режем кабачок тонкими пластинами
✔Обжариваем с двух сторон под крышкой на масле
✔Морковь трем на мелкой терке, смешиваем с кинзой, творогом и чесноком
✔Солим, перчим и сворачиваем рулетики

3. Салат с авокадо и семгой

На 100 г: 137.94 кКал
БЖУ: 5.36 / 11.19 / 4.06

Ингредиенты:

Огурец — 2 шт.
Авокадо — 2 шт.
Слабосоленая семга — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль по вкусу

Готовим:

✔Нарезаем мелким кубиком огурец, авокадо и рыбу, перемешиваем
✔Готовим заправку: помидоры без кожи натираем на мелкой терке, добавляем к ним измельченный чеснок
✔Заправляем салат и перемешиваем
✔По желанию выкладываем салат порционно в креманки или на маленькие тарелочки, придав форму. Как это выглядит, показала в карусели☝

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *