Last Updated on
Принято считать, что соки — кладезь витаминов. Посмотрим, так ли это.
✅Давайте возьмем самые обычные пакетированные соки (все значения на 100 г):
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
✔️витамин С — 30,1 мг (33,4% от суточной нормы)
✔️витамины А, Е, К и группы В — в незначительных количествах, не выше 3% от суточной нормы потребления.
ЯБЛОЧНЫЙ
✔️содержит витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и E. Но ни один из них не имеет значимой дозы. Самое высокое содержание у витамина В1 — всего 1,8% суточной нормы.
АБРИКОСОВЫЙ
✔️витамин A — 66,0 мкг (7,3% суточной нормы)
✔️бета-каротин — 786,0 мкг (15,7%)
✔️витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9, Е, К — в незначительных количествах, не более 2% от суточной нормы
✅А теперь посмотрим содержание витаминов в других продуктах (на 100 г).
ГРЕЧКА
✔️Более 10% от суточной нормы:
B1 — 0,2 мг
B2 — 0,3 мг
B3 — 5,1 мг (32,1%)
B4 — 54,2 мг
B5 — 1,2 мг
B6 — 0,4 мг
B9 — 42,0 мкг
ГОВЯДИНА
✔️Более 10% от суточной нормы:
B2 — 0,3 мг
B3 — 5,8 мг
B4 — 86,0 мг
B5 — 0,5 мг
B6 — 0,6 мг
B12 — 2,9 мкг (119% от суточной нормы!)
✔️Присутствуют: A, D, D3, E, K, В1, В9
ЯЙЦО КУРИНОЕ
✔️Более 10% от суточной нормы:
A — 149,0 мкг
D — 2,2 мкг
D3 — 2,2 мкг
B2 — 0,5 мг
B4 — 293,8 мг (58,8%)
B5 — 1,4 мг
B9 — 44,0 мкг
B12 — 1,1 мкг
✔️Присутствуют: бета-каротин, E, K, B1, B3, B6.
ТВОРОГ 5%
✔️Более 10% от суточной нормы:⠀
B2 — 0,3 мг
B5 — 0,5 мг
B12 — 0,5 мкг
✔️Присутствуют: A, бета-каротин, E, B1, B3, B4, B6, B9.
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ
✔️Более 10% от суточной нормы:
B1 — 0,3 мг
B5 — 0,6 мг
B6 — 0,5 мг (41,3%)
B9 — 98,0 мкг
✔️Присутствуют: A, бета-каротин, E, K, C, B2, B3, B4.
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
✔️Более 10% от суточной нормы:
C — 36,6 мг (40,7%)
K — 76,0 мкг (63,3%)
B9 — 43,0 мкг
✔️Присутствуют: A, бета-каротин, альфа-каротин, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ КРАСНЫЙ
✔️Более 10% от суточной нормы:
C — 127,7 мг (141,9% суточной нормы!)
B6 — 0,3 мг
B9 — 46,0 мкг
A — 157,0 мкг
Бета-каротин — 1 624,0 мкг (32,5%)
✔️Присутствуют: альфа-каротин, E, K, B1, B2, B3, B4, B5.