Шпинат, запеченный с яйцом.

Last Updated on Апрель 30, 2018

Предлагаю вам приготовить очень необычную яичницу. Это блюдо прекрасно подойдет на ужин, все продукты подобраны идеально! Если захотите им позавтракать, а я уверена, что захотите, просто добавьте к нему кусочек цельнозернового хлеба, нам же нужны правильные углеводы с утра. Основной секрет приготовления в том, что это блюдо готовится в духовке, что делает его еще полезнее.

Ингредиенты (на 2 порции):

• шпинат (свежий или замороженный) — 200 гр
• куриное яйцо — 2 шт
• творог — 100 гр
• молоко — примерно 70 мл.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

 Смешиваем творог с мелко рубленным чеснокБросаем шпинат в кипящую воду. Варим 1 минуту. Достаем шпинат, отжимаем всю воду и мелко нарезаем. Смешиваем творог, шпинат и добавляем примерно 70 мл молока. Молоко добавляем постепенно, смотрите, чтобы не было слишком жидко. Полученную смесь выкладываем в формочки для запекания, делая углубление посередине — в это углубление аккуратно вбиваем яйцо. Ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов на 17-20 минут, в зависимости от того, как вы любите желток. Наша яичница готова, приятного аппетита!