ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С МИНДАЛЕМ И ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА

Last Updated on Август 20, 2020

Добрый день, друзья! 

Я знаю, что у меня среди подписчиков есть те, кто держат Успенский пост, поэтому сегодня будет рецепт без продуктов животного происхождения. Кстати, это делает его подходящим и для вегетарианцев.

Ну, а так как выходной, думаю, самое время порадовать себя и близких вкусным десертом!

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С МИНДАЛЕМ И ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ🍊

✅На 100 г — 295,82 ккал

БЖУ 8,28 / 13,17 / 38,18

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 200 г

Мука цельнозерновая пшеничная — 80 г

Вода — 140 мл

Порошок какао — 30 г

Миндаль — 10 г

Масло растительное — 40 г

Сода — 1 ч.л.

Соль — на кончике ножа

Ваниль — 1 пакетик

Сахзам — по вкусу

Цедра лимона или апельсина — 10 г

Приготовление:

✔️Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке.

✔️Добавьте к овсянке муку, соль, сахзам, ваниль, соду, какао и цедру — перемешайте.

✔️К смеси добавьте масло и воду, тщательно перемешайте до однообразной консистенции.

✔️В антипригарную форму равномерно распределите тесто, сверху посыпьте измельченными орехами.

✔️Выпекайте при температуре 180 градусов 30-45 минут в зависимости от мощности вашей духовки. 

Перед подачей кекс можно украсить свежими ягодами и мятой!

Кекс получается очень ароматным и вкусным, но не увлекайтесь👌

Даже с учетом, что все ингредиенты допустимы при похудении, порцию вы определяете с учетом дневной нормы БЖУ⚖️ (на вкусняшки отводите не более 10% от рациона)

И как любой десерт, кекс лучше есть в первой половине дня после полноценного приема пищи, либо на завтрак в дополнение к белковой части👍

Приятного аппетита!