Разрешает ли Катя Медушкина есть шоколад?

🍫 Шоколад — пожалуй, самый популярный десерт в ваших вопросах “А можно?” ))

Многие уверены, что шоколад — это такое особое исключение из всех правил, сладость, которую можно при похудении.

Но дело в том, что шоколад — это такое громадное разнообразие, что однозначно отнести его весь к “можно” или “нельзя” никак не получится.

Чем лучше качество шоколада, тем ярче его вкус и больше полезных свойств в нем сохранено.

▪️В состав какао входят флавоноиды — антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к внешним вредным факторам и влияют на производство окиси азота, существенно улучшающей кровоток.

▪️Полифенолы в составе благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.

▪️Содержащаяся в шоколаде аминокислота триптофан стимулирует выработку эндорфина — гормона удовольствия. Кофеин тонизирует. Фенилэтиламин стимулирует работу мозга.

🤔 Темный или молочный?

Договоримся сразу, берем черный шоколад с содержанием какао >60%.

Главные его компоненты — это тертое какао (или порошок) и какао-масло, в нем почти нет сахара. Именно поэтому при мы можем себе его позволить.

☝️Но помните, что все равно это не диетический продукт, а альтернатива другим сладостям.

❌ Белый и молочный шоколад лучше обходить стороной. В них присутствует максимальное количество сахарной пудры и синтетический ванилин. Простые углеводы быстро откладываются на ваших боках и провоцируют аппетит.

Обращайте внимания на жиры и масло в составе. Натуральное масло какао дорогое и капризное в хранении, поэтому часто производители заменяют его дешевыми аналогами — модифицированными жирами (транс-жирами, маргарином или пальмовым маслом), многие из которых имеют канцерогенный эффект.

✔️ И самый важный вопрос — сколько?

Можно съедать 15 граммов в первой половине дня через 10-20 минут после основного приема пищи. Обратите внимание- шоколад мы НЕ жуем, а рассасываем. Одной дольки горького шоколада без сахара вам хватит на несколько минут удовольствия.