Раздельное питание

“Неплохо похудела на раздельном питании…” — слышу такое иногда от приходящих на проекты участниц.

Согласно принципам раздельного питания нельзя одновременно есть белки и углеводы, белки и кислоты, белки и жиры, употреблять за один прием пищи два разных белковых продукта, “мешать” крахмал с сахаром, а еще сочетать с другими продуктами молоко, арбуз и дыню.

Объясняются требования тем, что при употреблении смешанной пищи процесс расщепления ферментами тормозится и приводит к брожению, гниению пищи внутри и интоксикации организма.

А как на самом деле?

Наш организм способен создавать “рабочие условия” для каждого этапа переваривания пищи. Необходимые ферменты выделяются рефлекторно и уж точно способны переварить без каких-либо последствий “смешанную пищу”.

Употребляя продукты белковые и углеводные в разные приемы пищи, человек сам себя делает “пищевым инвалидом”, отучая организм продуцировать ферменты одновременно и запуская таким образом необратимый процесс.

Организм настолько адаптируется к новой системе питания, что в какой-то момент просто не сможет переварить естественную смешанную еду.

Теория о раздельном питании разбивается еще и о тот факт, что не бывает “однородных” продуктов, ведь в белковой пище животного происхождения ощутимо присутствуют жиры, а в крупах, богатых сложными углеводами, содержится растительный белок.

А худели вы при раздельном питании не за счет разделения нутриентов, а за счет состава разрешенных продуктов и уменьшения объема ваших порций – так действует любая диета, никакого волшебства!

Гарантированное здоровое похудение начинается со здорового полноценного рациона, поэтому не “изобретайте велосипед”.