Польза клетчатки

Что поможет приглушить голод и наладить работу всего организма?
Снизить сахар в крови и даже предупредить развитие злокачественных опухолей?

Всё это КЛЕТЧАТКА!
Это особые пищевые волокна и ещё одна разновидность углеводов, но, в отличие от других своих “собратьев”, клетчатка почти не переваривается.

Но в рационе клетчатка должна быть ОБЯЗАТЕЛЬНО!👉 Потому что пользы она несёт огромное количество:

▫️Клетчатка в желудке увеличивается в объеме, впитывая жидкость, благодаря этому мы не чувствуем голода достаточно долго. Полезное свойство для худеющих))

▫️Клетчатка в кишечнике работает, как ёршик, безопасно и бережно очищая от вредных веществ, которые организму не нужны и улучшая перистальтику. Кроме того, она способствует выведению из организма токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов.

▫️Клетчатка замедляет гидролиз углеводов. Благодаря этому свойству уровень глюкозы в крови повышается постепенно, без резких скачков. Именно поэтому чем менее обработан углеводный продукт, содержащий клетчатку (сырые овощи, цельные неочищенные крупы, мука грубого помола и т.д.) — тем он полезнее.

▫️Клетчатка, за счет своих очищающих свойств, способна снизить общий холестерин, а также называемый «плохим» холестерин липопротеинов низкой плотности. Тот самый, который повышает риск развития болезней сердца и сосудов.

▫️Клетчатка служит питанием для нашей кишечной микрофлоры, нормализуя пищеварительные процессы и налаживая правильный синтез микроорганизмов, необходимых нашему иммунитету.

Пищевые волокна делятся на две группы:
1️⃣Растворимые содержатся в мякоти фруктов, ягод и овощей
2️⃣Нерастворимые легко найти в кожице и стеблях этих продуктов
И те, и другие присутствуют в злаках.

Наши организму одинаково нужны ОБА вида волокон!

❓Сколько нужно есть клетчатки и откуда её брать?

Человеку, по разным источникам, необходимо в день от 15 до 38 г клетчатки. В среднем, это 3 порции овощей, фруктов или зелени + 2 порции цельных круп. Вот шпаргалка😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *