Питьевые йогурты, которые нужно исключить из рациона

Last Updated on Август 5, 2020

Сегодня в рубрике “Отказываемся от с Медушкиной” поговорим о популярных и удобных питьевых йогуртах.

Этот продукт уверенно завоевал место на полках супермаркетов, повышая лояльность покупателей востребованными, но далеко не всегда отвечающими действительности характеристиками:

❓приставки БИО, ЭКО, ОРГАНИК и прочие

❓содержание полезных бактерий

❓натуральные ягоды и фрукты

К сожалению, чаще всего перечисленное относится к маркетингу, но не к пользе. Многие маркировки не требуют тщательной проверки или имеют значительные огрехи в формулировках.

А вот что чаще всего вы получаете на самом деле:

🚫Сахар. И еще больше сахара — если йогурт обезжиренный. Иначе он просто будет безвкусным. Сахар не только придаёт сладкий вкус, но и является отличным консервантом.

🚫Также обезжиренный продукт теряет и нужную консистенцию, которую приходиться улучшать стабилизаторами.

🚫Даже если настоящие ягоды и фрукты в питьевом йогурте присутствую, гораздо в большей степени его вкус зависит от искусственных вкусовых добавок и ароматизаторов. Ни одна ягода не способна дать такой яркий и насыщенный вкус, какой часто бывает у йогуртов.

🚫Усиленный наполнителями и сахаром вкус йогурта, вместо насыщения стимулирует еще больший аппетит.

🚫Сомнительная польза биоактивных бактерий. Практически все питьевые йогурты проходят термическую обработку для увеличения срока годности, которую микроорганизмы не переживут.

🚫Высокая цена за малый объем. С каждым днем упаковка питьевых йогуртов становится эргономичней, ярче и аппетитнее, а количество продукта меньше. Несколько лет назад стандарт был 0,5 л, сейчас от 160 до 280 г за те же или большие деньги.

Поэтому, я предлагаю сделать выбор в сторону пользы:

✅Натуральные йогурты без сахара и добавок, срок годности от 6 до 14 дней в холодильнике, у домашнего йогурта 4-6 дней.

✅Хотите, чтобы было вкусно и сладко — добавьте перед употреблением натуральный сахзам, ягоды или фрукты. Можно взбить блендером до однородной консистенции.

✅Даже при похудении йогурт употреблять можно — до 6% жирности.