Палеодиета. Полезно ли питаться, как в каменном веке?

Давно у меня не было рубрики “Разбор диет”. Исправляюсь) И сегодня в разборе у нас ПАЛЕОДИЕТА.

Палеолитическая диета, или диета каменного века, ограничивает набор продуктов до тех, которые якобы ел пещерный человек в период от 2,5 млн до 10 тыс. лет назад, когда сельского хозяйства еще не было. 

Люди кого-то ловили (животная пища) и что-то собирали (растительная пища). Но еще не умели возделывать зерно и бобовые, забирать у животных молоко, отжимать растительное масло, не было сахара, соли и т.д.

Поэтому список продуктов предлагается такой:

-мясо и птица (выращенные в естественных условиях, без комбикорма и антибиотиков)

-морепродукты

-яйца

-фрукты, некоторые овощи

-орехи

Исключить:

-молочные продукты

-злаковые и бобовые

-готовые продукты 

-полуфабрикаты

-соль и сахар 

✅У палеодиеты есть несомненные плюсы: 

✔отказ от рафинированной и консервированной пищи, полуфабрикатов, 

✔значительное снижение потребления соли и сахара, 

✔увеличение потребления овощей и фруктов, 

✔предпочтение качественного мяса травяного откорма

Если обычно вы питаетесь фастфудом и колой, то палеодиета, конечно, окажет положительное влияние на ваш организм))

❌Но в перспективе эта диета — сильное обеднение рациона.

❗Британская диетическая ассоциация в 2015 году назвала палеодиету “верным способом развить недостаток питательных веществ”.

❌Без сложных углеводов (зерновые и бобовые) невозможно получить достаточное количество энергии для биохимических процессов, а значит нарушается нормальное функционирование организма.

❌Молочные продукты в рационе современного человека очень важны, это источник кальция. Генная мутация, позволяющая взрослым усваивать молоко, произошла 6 тыс. лет назад — после завершения палеолита. 

❌При этом снижения калорийности палеодиета не предполагает. Так что говорить о ее пользе для похудения нет никакого смысла.

☝НАМНОГО проще, дешевле и, конечно, полезнее придерживаться сбалансированного рациона из обычных, доступных продуктов.