Давно у меня не было рубрики “Разбор диет”. Исправляюсь) И сегодня в разборе у нас ПАЛЕОДИЕТА.
Палеолитическая диета, или диета каменного века, ограничивает набор продуктов до тех, которые якобы ел пещерный человек в период от 2,5 млн до 10 тыс. лет назад, когда сельского хозяйства еще не было.
Люди кого-то ловили (животная пища) и что-то собирали (растительная пища). Но еще не умели возделывать зерно и бобовые, забирать у животных молоко, отжимать растительное масло, не было сахара, соли и т.д.
Поэтому список продуктов предлагается такой:
-мясо и птица (выращенные в естественных условиях, без комбикорма и антибиотиков)
-морепродукты
-яйца
-фрукты, некоторые овощи
-орехи
Исключить:
-молочные продукты
-злаковые и бобовые
-готовые продукты
-полуфабрикаты
-соль и сахар
✅У палеодиеты есть несомненные плюсы:
✔отказ от рафинированной и консервированной пищи, полуфабрикатов,
✔значительное снижение потребления соли и сахара,
✔увеличение потребления овощей и фруктов,
✔предпочтение качественного мяса травяного откорма
Если обычно вы питаетесь фастфудом и колой, то палеодиета, конечно, окажет положительное влияние на ваш организм))
❌Но в перспективе эта диета — сильное обеднение рациона.
❗Британская диетическая ассоциация в 2015 году назвала палеодиету “верным способом развить недостаток питательных веществ”.
❌Без сложных углеводов (зерновые и бобовые) невозможно получить достаточное количество энергии для биохимических процессов, а значит нарушается нормальное функционирование организма.
❌Молочные продукты в рационе современного человека очень важны, это источник кальция. Генная мутация, позволяющая взрослым усваивать молоко, произошла 6 тыс. лет назад — после завершения палеолита.
❌При этом снижения калорийности палеодиета не предполагает. Так что говорить о ее пользе для похудения нет никакого смысла.
☝НАМНОГО проще, дешевле и, конечно, полезнее придерживаться сбалансированного рациона из обычных, доступных продуктов.