Обзор продуктов. Авокадо.

GoSlim!

Last Updated on

А вы знали, что авокадо помогает нам худеть? Нет?! Тогда я иду к вам! Расскажу про авокадо. Кстати, многие думают, что авокадо — это овощ. Но нет, это все-таки фрукт. Растет на деревьях, называемых персея американская. И только авокадо, да еще бананы, из всех фруктов может дозревать в уже сорванном с дерева состоянии.
В Израиле сады авокадо занимают солидные площади, и разные сорта его почти круглогодично можно купить в любом супермаркете. Авокадо — еще один повод для меня любить Израиль?, так как без этого фрукта я не представляю ни одного своего дня: кладу его в салаты, использую в качестве намазки для тостов и наполнения сендвичей, а иногда просто ем ложкой, разрезав пополам! И я еще молчу про гуакомоле, от которого я просто без ума! Очень вкусно и оооооочень полезно!
Шпаргалка — Авокадо/на 100 г
калорийность — 160 ккал
белки — 2 г
жиры — 15 г
углеводы — 9 г
Что содержит авокадо:
-Витамин С — мощнейший антиоксидант — 16% от суточной потребности
-Витамин В6 — необходим для образования антител и красных кровяных клеток — 15% от суточной потребности
-Магний — обеспечивает энергетический, углеводный и жировой обмен, помогает бороться со стрессами, ответственен за мышечные сокращения — 7% от суточной потребности.
-Железо — отвечает за транспорт кислорода к тканям и выведение углекислого газа через легкие, его недостаток сразу сказывается на показателях железосодержащего белка гемоглобина — 3% от суточной нормы
Особая ценность авокадо состоит в том, что он содержит одновременно и магний и витамин В6, который помогает магнию лучше усваиваться. Так что авокадо может выступать в качестве полноценного витаминно-минерального комплекса для тех, кто страдает мышечными судорогами, тахикардией, аритмией, и при дефиците магния во время беременности — экологично и очень вкусно?! Конечно, можно найти аналогичный комплекс в бананах, которые также богаты магнием и витамином В6. Но у бананов очень высокий гликемический индекс, много сахаров, а вот авокадо содержит всего 9 гр углеводов, что особенно во время похудения играет важную роль.
Авокадо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, помогает улучшить память (это студентам перед экзаменами особенно надо :)), нормализует холестерин и помогает при запорах.
Авокадо для похудения:
-снижает уровень сахара в крови;
-ускоряет метаболизм;
-натуральный L-карнитин, содержащийся в авокадо, осуществляет транспорт жирных кислот в митохондриальный комплекс клетки, где они разрушаются и используются в качестве источника энергии.
И, как ни странно, но авокадо способствует увеличению мышечной массы, ускоряя за счет того же L-карнитина анаболические процессы. Вот так!

А теперь мой фирменный рецепт — с пылу, с жару!
Время приготовления всего 15 минут!

Гуакомоле по-Медушкински
Ингредиенты:
авокадо — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
помидор — 1 шт.
лук репчатый — 1/2 головки
лимонный сок — 2 ст.л.
кинза нарезанная — 1 ст.л.
соль
красный острый перец (для любителей поострее)
Готовим:
-Разрезаем авокадо пополам, вынимаем мякоть ложкой. Мнем тщательно вилкой и добавляем лимонный сок.
-Если добавляете красный перец, то стручки разрезаем вдоль и удаляем семена. Моем, сушим, мелко рубим.
-Очищаем и мелко шинкуем лук.
-Перемешиваем вместе авокадо, перец, лук и кинзу. Солим, если нужно.
-Добавить порезанный кубиками помидор.
-Накрываем пищевой пленкой и храним в холодильнике. Ну, и едим!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *