Обзор продуктов. Рис.

Last Updated on Апрель 30, 2018

Ох, про что я вам  расскажу))). Очень люблю этот продукт. И я не одна такая — этот продукт восхваляют больше 4-х тысяч лет — самая древняя злаковая культура, которая пришла к нам с Востока. Поговорим про…РИС!

  Рис — это уникальный продукт, в составе которого содержится множество витаминов и минералов. Рис содержит витамины группы В, Е, Н, РР, минералы: кальций, йод, железо, калий, селен, хром и множество других, перечисление которых заняло бы целый пост. Рис идеально подходит для рационального и сбалансированного питания, но этим полезные свойства риса не заканчиваются.

Чем полезен рис:

• Благодаря его абсорбирующим и очищающим свойствам, рис используется при проблемах с кишечником и мочеполовой системы
• Крайне полезен для легких, так как он выводит мокроту, помогает при лечении бронхита.
• Рисовый отвар спасает от болей в суставах
• Введение риса в свой рацион благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
• Улучшает мозговую деятельность и укрепляет нервную систему
• Не содержит глютен
• Замедляет старение организма и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Но у риса есть и противопоказания — его не рекомендуют есть при склонностях к запорам, коликам и при крайней степени ожирения.

  На полезность риса влияет один факт — это его обработка. Так как почти все полезные вещества содержатся в оболочке риса, то чем больше рис обработан, тем меньше в нем пользы. Я всегда советую покупать необработанный, либо пропаренный рис — при обработке паром витамины и минералы перемещаются в само зерно, поэтому этот вид риса очень полезен.

 Рис можно есть в качестве гарнира, основного блюда в обед, а можно сварить рисовую кашу на завтрак. Вариантов множество, выбирать вам.