Какой хлеб лучше есть при похудении — белый или черный?

Существует расхожее мнение, что при похудении можно есть только черный хлеб, а белый — ни-ни🍞❌

Давайте посмотрим, что в этом утверждении правда, а что — домыслы👇

Если говорить о калорийности — то никакого преимущества у ржаного хлеба нет. Калорийность примерно одинакова и составляет в среднем 250-260 ккал.

А вот состав хлеба — это уже интереснее.

Я не устаю повторять: читайте этикетки на продуктах.

❌Сейчас под видом ржаного хлеба в большинстве случаев продается подкрашенный пшеничный. Если на первом месте в составе продукта стоит пшеничная мука высшего сорта — то совершенно неважно, что написано на лицевой стороне упаковки большими буквами — мы все равно этот хлеб возвращаем на полку. Это простые углеводы, не несущие организму ровно никакой пользы.

То же самое, разумеется, касается всей сдобной выпечки, тем более сладкой.

✅Для того, чтобы хлеб подходил для правильного рациона, он должен быть сделан из ржаной или цельнозерновой пшеничной муки. И то, и другое — мука достаточно грубая, с большим количеством клетчатки. И, соответственно, это полезные сложные углеводы, которые необходимы нам в питании.

☝ Если в хлебе есть дополнительные добавки в виде орехов или семян — то обязательно смотрите, какая у него калорийность и количество жиров. Их может оказать гораздо больше, чем в обычной буханке — а это надо учитывать при расчете КБЖУ на день.

👉 Так что дело не в том, белый хлеб или черный, а в качестве муки и остальном составе продукта.

❌Пожалуйста, не заедайте хлебом все. Эта привычка характерна для жителей России, и она далеко не самая полезная. Так незаметно можно приплюсовать к своей суточной калорийности 400-600 калорий, даже не поняв, как так получилось!

✅Порция в среднем должна составлять 40-50 граммов — вместо каши на завтрак или гарнира к обеду.