Что взять с собой на работу

Last Updated on Январь 11, 2021

Что взять из еды на работу или в дорогу, да так, чтобы не пришлось смущать окружающих ароматами, а себя “неудобной” едой?

Поверьте, вариантов много, и это не обязательно должны быть отварная курица и каша.

Сегодня я хочу поделиться рецептами салатов, которые с легкостью заменять полноценный прием пищи, не требуют нагрева и удобны для еды вне дома.

Салат с киноа, черри и индейкой

✅На 100 г — 68,54 ккал

БЖУ 4,78 / 1,72 / 7,77⠀

Ингредиенты:

Киноа — 50 г

Индейка филе — 80 г

Кабачок — 100 г

Перец болгарский — 80 г

Томаты черри — 5 шт

Петрушка — по вкусу

Специи по вкусу (соль, паприка)

Масло оливковое — 1 ч.л.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:

— Приготовить киноа согласно инструкции на упаковке.

— Индейку нарезать тонкой соломкой и обжарить на сухой сковороде до готовности (3-4 минуты при постоянном помешивании).

— Кабачок и болгарский перец нарезать небольшими кубиками и также обжарить на сухой сковороде до мягкости.

— Помидоры разрезать на 4 части.

— Смешать ингредиенты салата: овощи, индейку, киноа и порезанную петрушку.

— Добавить специи и заправить маслом с лимонным соком.

Салат-паста с овощами и фетой⠀

✅На 100 г — 98,37 ккал

БЖУ 4,56 / 5,83 / 6,66

Ингредиенты:⠀

Макароны из т/с пшеницы (мелкие) — 50 г

Кукуруза консервированная без сахара — 30 г

Огурец — 1 шт.

Яйцо перепелиное — 4 шт.

Томаты черри — 4 шт.

Свежая зелень (базилик, петрушка) — по вкусу

Сыр фета — 40 г

Масло оливковое — 1 ч.л.

Специи — по вкусу

Приготовление:

— Приготовить макароны до стадии al dente.

— Томаты и отварные яйца разрезать на четвертинки. Огурец нарезать небольшими кубиками.

— Смешать: готовую пасту, кукурузу, огурец, помидоры, яйца и нарезанную зелень.

— Заправить специями и маслом, сверху посыпать сыром фета (разломать произвольными кусочками).

Собрать салаты можно с вечера, они прекрасно хранятся и не требуют нагрева перед употреблением.