Last Updated on
Что взять из еды на работу или в дорогу, да так, чтобы не пришлось смущать окружающих ароматами, а себя “неудобной” едой?
Поверьте, вариантов много, и это не обязательно должны быть отварная курица и каша.
Сегодня я хочу поделиться рецептами салатов, которые с легкостью заменять полноценный прием пищи, не требуют нагрева и удобны для еды вне дома.
Салат с киноа, черри и индейкой
✅На 100 г — 68,54 ккал
БЖУ 4,78 / 1,72 / 7,77⠀
Ингредиенты:
Киноа — 50 г
Индейка филе — 80 г
Кабачок — 100 г
Перец болгарский — 80 г
Томаты черри — 5 шт
Петрушка — по вкусу
Специи по вкусу (соль, паприка)
Масло оливковое — 1 ч.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление:
— Приготовить киноа согласно инструкции на упаковке.
— Индейку нарезать тонкой соломкой и обжарить на сухой сковороде до готовности (3-4 минуты при постоянном помешивании).
— Кабачок и болгарский перец нарезать небольшими кубиками и также обжарить на сухой сковороде до мягкости.
— Помидоры разрезать на 4 части.
— Смешать ингредиенты салата: овощи, индейку, киноа и порезанную петрушку.
— Добавить специи и заправить маслом с лимонным соком.
Салат-паста с овощами и фетой⠀
✅На 100 г — 98,37 ккал
БЖУ 4,56 / 5,83 / 6,66
Ингредиенты:⠀
Макароны из т/с пшеницы (мелкие) — 50 г
Кукуруза консервированная без сахара — 30 г
Огурец — 1 шт.
Яйцо перепелиное — 4 шт.
Томаты черри — 4 шт.
Свежая зелень (базилик, петрушка) — по вкусу
Сыр фета — 40 г
Масло оливковое — 1 ч.л.
Специи — по вкусу
Приготовление:
— Приготовить макароны до стадии al dente.
— Томаты и отварные яйца разрезать на четвертинки. Огурец нарезать небольшими кубиками.
— Смешать: готовую пасту, кукурузу, огурец, помидоры, яйца и нарезанную зелень.
— Заправить специями и маслом, сверху посыпать сыром фета (разломать произвольными кусочками).
Собрать салаты можно с вечера, они прекрасно хранятся и не требуют нагрева перед употреблением.